चंबल के स्वाद का अनुभव: ग्वालियर कॉन्क्लेव में बिना प्याज-लहसुन के खास व्यंजन

ग्वालियर 

मध्य प्रदेश के साथ-साथ ग्वालियर चंबल अंचल पर्यटन निवेश को बढ़ावा और नये आयाम देने के लिए 29 और 30 अगस्त को ग्वालियर में रीजनल टूरिज्म कॉन्क्लेव आयोजित होने जा रहा है। ये कॉन्क्लेव राजमाता विजय राजीव कृषि विश्वविद्यालय के सभागार में आयोजित होगा। इस कॉन्क्लेव में 30 अगस्त को मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव शामिल होंगे।

इस कॉन्क्लेव में पर्यटन की संभावनाओं को लेकर कई राज्यों की टूर एंड ट्रेवल्स ऑपरेटर होटल एम्यूजमेंट इंडस्ट्रीज के लोग शामिल होंगे। इसमें निवेश, सांस्कृतिक धरोहर और अनुभवात्मक पर्यटन पर खास फोकस रहेगा। कार्यक्रम में सीएम के अलावा केंद्रीय मंत्री ज्योतिरादित्य सिंधिया, विधानसभा अध्यक्ष नरेंद्र सिंह तोमर सहित प्रदेश और देशभर से उद्योगपति मौजूद रहेंगे। सबसे खास बात यह है कि इस कॉन्क्लेव में शामिल होने आ रहे मेहमानों के लिए चंबल की मशहूर व्यंजन ऑन से स्वागत किया जाएगा, जैसे चंबल की मशहूर गजक, बेड़ई, समोसा और रबड़ी जैसे जायकों से अतिथियों का स्वागत किया जाएगा।

इस कॉन्क्लेव में मिठाई से भी मेहमानों को ग्वालियर चंबल का स्वाद मिलेगा। पहले दिन रसखीर, लंबा हलवा, गुजिया परोसी जाएगी। दूसरे दिन 30 अगस्त को गजक, रबड़ी संग जलेबी, खजूर, मूंग हलवा दिए जाएंगे। खास बात यह है कि मेहमानों हेतु अरबी मखाना और भरवां करेला जैसी सब्जियां बिना प्याज लहसुन पकेगी।